Flapjacks são fáceis de preparar, incrivelmente macios e cheios de sabor com aquele toque especial de chocolate. Sério, como não amar?
Ingredientes
- 315g de Aveia em Flocos Barano
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar mascavo Barano
- 3 colheres de sopa de xarope dourado
- 100g de chocolate ao leite (pedaços pequenos são perfeitos!)
- 100g de chocolate meio amargo (pedaços pequenos também funcionam muito bem)
Modo de preparo
1- Pré-aqueça o forno a 160ºC e forre uma forma quadrada de 22cm com papel manteiga.
2- Coloque a manteiga, o xarope dourado e o açúcar mascavo em uma panela em fogo médio. Mexa ocasionalmente até que tudo esteja derretido e bem combinado (e cuidado para não queimar!).
3- Pegue uma tigela grande e adicione a aveia e os pedaços de chocolate (essa combinação já faz os olhos brilharem, não é?).
4- Despeje a mistura de manteiga e xarope sobre a aveia e mexa até que tudo esteja completamente coberto. Pressione bem a mistura na forma para garantir flapjacks macios e compactos.
5- Coloque no forno e asse por cerca de 15 a 20 minutos, até que fiquem levemente dourados nas bordas.
6- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar (sim, a espera é difícil, mas vale a pena – cortar enquanto ainda estiverem quentes pode desmanchá-los).
Pronto! Agora é só se apaixonar por cada mordida desses flapjacks deliciosos.
